Talvinen mannakakku appelsiinilla ja kanelilla
Tämä mehevä talvinen kakku valmistuu mannasuurimoista, vehnäjauhoista ja mantelijauhoista. Kakun maku tulee appelsiinin kuoresta ja mehusta sekä kanelista, joka tuo talvista tunnelmaa. Koristele kakku jämäkällä tuorejuusto-kermakuorrutteella.
Julkaistu
Ainekset
Koristelu
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Sekoita mannasuurimot, vehnäjauhot, mantelijauhot, sokeri, kaneli, leivinjauhe ja suola kulhossa.
- Lisää kananmunat, appelsiinimehu ja -kuori sekä sulatettu voi aineksiin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Valmista kuorrutus: vatkaa tuorejuusto, vispikerma ja sokeri yhteen kunnes seos on jämäkkää.
- Pursota kuorrutus kakun päälle haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
