Tartarpihvi Carelian tyyliin
Herkkullinen ja klassinen tartarpihvi, joka hurmaa makumaailmallaan. Valmistusaika noin 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Hienonna naudanliha erittäin pieniksi paloiksi veitsellä.
- Kuori ja hienonna punasipuli.
- Sekoita kulhossa naudanliha, punasipuli, kaprikset, Dijon-sinappi, Worcestershire-kastike, oliiviöljy, suola ja mustapippuri.
- Muotoile seoksesta annos lautaselle tai käytä muottia.
- Lisää annoksen päälle tuore keltuainen.
- Koristele annos tuoreella persiljalla.
- Tarjoile heti tuoreen leivän, kuten tattarileivän, kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 1 g |
