Tervetuloa Herkullisten Pasta-annosten Maailmaan

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista, kunnes se tuoksuu, noin 1 minuutti.
3. Lisää kuutioitu paprika pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit ovat hieman pehmenneet.
5. Sekoita kypsä pasta pannulle ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kosteampi. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon tuore basilika.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesan-juuston kanssa.