Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 1 pss pakastekatkarapuja (kuorittuja)
- 1 prk herkkusieniä (tuoreetkin käy)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 chili (mieluiten tuore)
- 1 prk kookosmaitoa
- 1 l kalalientä
- 2 rkl kalakastiketta
- 1 limetin mehu
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohjeet:
- Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Pilko chili.
- Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää herkkusienet ja kuullota vielä muutama minuutti.
- Kaada kattilaan kalaliemi ja kookosmaito. Kiehauta.
- Lisää pakastekatkaravut ja kalakastike. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
- Lisää limetin mehu ja sekoita hyvin.
- Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella korianterilla.