Uusi-Seelantilainen Karitsan Paahtopaisti

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen karitsan paahtopaisti on täydellinen valinta erityisiin tilaisuuksiin. Sen yksinkertainen maustaminen suolalla ja pippurilla korostaa lihan makua erinomaisesti.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia Annosmäärä: 4 henkilöä

AINEKSET:

• 4 kpl karitsan paahtopaistia
• 25 g voita
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria

VALMISTUS:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Ota karitsan paahtopaistia huoneenlämpöön 1 - 1,5 tuntia ennen paistamista.
3. Mausta karitsat suolalla ja pippurilla.
4. Kuumenna pannu ja paista karitsoja voissa noin 2 minuuttia per puoli.
5. Lisää voisula lusikalla karitsan päälle ja siirrä ne paistonkestävään astiaan. Kaada myös loput voisulasta päälle.
6. Laita astia uuniin ja paista noin 8 minuuttia.
7. Anna lihan vetäytyä noin 10 minuuttia, joko työlaudalla tai folion sisällä.
8. Tarjoa vaikkapa juurespyreen kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 30 g
• Rasva: 15 g
• Hiilihydraatit: 0 g
• Suola: 0,5 g