Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta).
2. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on täysin sulanut ja tasaista.
3. Poista kattila lämmöltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen joka kerta ennen seuraavan lisäämistä.
5. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä, mutta keskeltä vielä hieman kosteaa.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella sen halutessasi tomusokerilla tai suklaakuorrutteella.