Vappu Pimiän Poropiirakat

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä, noin 10 cm halkaisijaltaan.
3. Sekoita kulhossa poromassa, juusto, kerma, suola, mustapippuri ja sipuli.
4. Laita noin ruokalusikallinen täytettä jokaiselle taikinaympyrälle.
5. Taita ympyrät puoliksi ja paina reunat tiiviisti kiinni.
6. Voitele piirakat kananmunalla.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes piirakat ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä glögin kanssa.