Yksinkertaiset spaghetit tomaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota sitä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
4. Kaada murskatut tomaatit pannulle ja lisää sokeri, suola, mustapippuri, basilika ja oregano. Sekoita hyvin.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
6. Sekoita keitetty spagetti kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan ja raastetun parmesanjuuston kanssa, jos haluat.