Ystävänpäivän Söpöt Muffinit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Vuoraa muffinipellin muodot paperivuokilla tai voitele ne.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
3. Toisessa kulhossa vatkaa kananmunat, maito ja öljy keskenään.
4. Yhdistä märät ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Älä sekoita liikaa.
5. Lisää suklaahiput (tai valitsemasi lisäykset) taikinaan ja sekoita kevyesti.
6. Jaa taikina muffinivuokiin, täyttäen ne noin 2/3:een.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinien pinta on kullanruskea ja hammastikkuun työntäminen tulee puhtaana ulos.
8. Anna muffinien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.