Ystävänpäiväsconesit
Ystävänpäiväsconesit
resepti
Ihana herkku ystävänpäiväksi, joka on helppo valmistaa ja maistuu loistavalta marjatäytteen kanssa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 20 kpl
Ainekset:
- 10 mansikkaa (tai muuta marjaa)
- 1 ripaus suolaa
- 1,5 rkl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- Ripaus vaniljasokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl kardemummaa
- 0,8 dl kermaa
- 20 sitruunamelissan lehteä
- 1 kananmuna
- Pinnalle: pölysokeria
- 1,5 dl kuohukermaa
- 45 g voita
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja suola suuressa kulhossa.
3. Lisää kerma ja kananmuna taikinaan, sekoita hyvin.
4. Lisää sulatettu voi taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää marjat ja sitruunamelissan lehdet sekä sekoita varovasti.
6. Nostele taikinaa pellille leivinpaperin päälle, muodostaen sconesit.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes sconesit ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hieman ja sirottele pinnalle pölysokeria ennen tarjoilua.
9. Tarjoa kuohukerman kanssa.
Ravintosisältö (per scone):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.22 (1367 arviota) ★★★★★