Lämmin kasvissalaatti
Tämä lämmin kasvissalaatti on täydellinen valinta syksyn sesonkiherkuista valmistettuna. Voit vaihdella kasviksia mielesi mukaan ja nauttia herkullisesta ja ravinteikkaasta ateriasta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi kurpitsa, porkkanat ja punasipuli. Viipaloi paprika ja herkkusienet.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää ensin kurpitsa ja porkkanat, ja paista noin 5 minuuttia.
- Lisää punasipuli, paprika ja herkkusienet pannulle. Paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä mutta edelleen rapeita.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit murentaa fetajuustoa salaatin päälle ennen tarjoilua.
- Tarjoa lämpimänä tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 5 g |
