Äidin tapaan täytetyt ohukaiset

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ohukaisten resepti tuo mieleen äidin tekemät herkut. Täytetyt ohukaiset ovat täydellinen ruoka niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset

• 1-2 munaa
• Juustoraastetta oman maun mukaan
• 3 dl vehnäjauhoja
• ½ prk smetanaa
• ½ sipuli, pieniksi pilkottuna
• 200 g jauhelihaa (mausta oman maun mukaan)
• 5 dl maitoa
• 1 tl suolaa

Ohjeet

1. Vatkaa munat kulhossa ja lisää joukkoon maito sekä suola. Sekoita hyvin.
2. Lisää vehnäjauhot taikinaan vähitellen, kunnes seos on tasaista.
3. Kuumenna iso paistinpannu ja kaada taikinaa pannulle, muodostaen ohukaisia. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Paista jauheliha sipulin kanssa pannulla, kunnes jauheliha on kypsää. Mausta oman maun mukaan.
5. Sekoita smetana kypsän jauhelihan joukkoon.
6. Kun ohukaiset ovat valmiita, levitä päälle jauhelihaseosta ja ripottele juustoraastetta. Käännä ohukainen puolelleen ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g