Äitienpäivän aamiainen

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Pa toast leivät joko paistolastalla tai pannulla kullanruskeiksi.
3. Samaan aikaan, halkaise avokado, poista kivi ja muussaa hedelmäliha kulhossa. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.
4. Viipaloi tomaatti.
5. Kun kananmunat ovat kypsiä, kuori ne ja leikkaa halutessasi puoliksi.
6. Kokoa aamiainen: levitä tuorejuustoa paahtoleiville, lisää avokadomuhennosta ja tomaattiviipaleita päälle. Koristele kananmunilla ja tuoreilla yrteillä. Tarjoile heti ja nauti äitienpäivän aamiaisesta yhdessä perheen kanssa!