Äitienpäivän Herkkupulla

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murustele hiiva maitoon ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
5. Kummun jälkeen vaivaa taikina uudelleen ja jaa se 12 osaan. Muotoile pullat haluamasi kokoisiksi.
6. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
7. Voitele pullat kananmunalla ennen paistamista.
8. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.