Piparkakut Mausteilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Perinteiset piparkakut, jotka tuovat joulun tunnelman keittiöön. Helppo ja herkullinen resepti, joka vie vain noin 1 tunti valmistaa.

Valmistusaika: 1 tunti

Ainekset:

• 1,5 dl siirappia
• 200 g sokeria
• 250 g voita
• 2 tl kanelia
• 2 tl inkivääriä
• 2 tl neilikkaa
• 1,5 tl soodaa
• 1 tl suolaa
• 1 dl kermaa
• 1,5 kg vehnäjauhoja

Ohjeet:

1. Sulata voi kattilassa ja lisää siirappi sekä sokeri. Kuumenna seosta, kunnes sokeri on täysin sulanut.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää mausteet (kaneli, inkivääri, neilikka) sekä suola. Sekoita hyvin.
3. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi.
4. Sekoita vehnäjauhot ja sooda keskenään. Lisää jauhoseos vähitellen taikinaan, kunnes se on kunnolla sekoittunut.
5. Peitä taikina kelmulla ja anna sen levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
6. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
7. Kauli taikina noin 5 mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisia keksejä.
8. Paista piparkakkuja uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Ravintosisältö (per 1 piparkakku):

• Energia: 90 kcal
• Proteiini: 1 g
• Hiilihydraatit: 13 g
• Rasva: 4 g
• Kuitu: 0,2 g