Saariston Herkkupata
Saariston Herkkupata on maukas ja ravitseva ruoka, joka tuo makuja Turun saaristosta suoraan keittiöösi. Tämä pataruoka on täydellinen talvipäiville ja sopii mainiosti tarjoiltavaksi perheen tai ystävien kesken.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa nautaliha kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa ja ruskista lihakuutiot kauniin kullanruskeiksi.
- Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat, porkkanat ja paprika. Lisää sipuli ja valkosipuli pataan, ja kuullota niitä lihan kanssa muutama minuutti.
- Lisää perunat, porkkanat ja paprika pataan. Sekoita hyvin.
- Kaada lihaliemi ja punaviini pataan. Lisää rosmariini ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 40-50 minuuttia, kunnes liha on mureaa ja kasvikset ovat kypsiä.
- Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
