Ranskalaiset perunat
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisten tai muiden ruokien kanssa. Valmistusaika on nopea ja annosmäärä riittää useammalle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi perunat pitkittäin noin 1 cm paksuiksi tikuiksi.
- Liota perunat kylmässä vedessä 15 minuutin ajan, jotta tärkkelys irtoaa.
- Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
- Laita perunatikut kulhoon, lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanvärisiä ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoaikaa.
- Nauti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 36 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
