Kirsikkainen Tiramisu maljassa

Valmistus

1. Keitä 3 dl vahvaa kahvia ja sekoita joukkoon kahvilikööri.
2. Notkista mascarpone kulhossa. Lisää tomusokeri, vaniljasokeri ja kostutusliemi. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella.
3. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele mascarponetäytteen joukkoon nuolijan avulla.
4. Puolita kirsikat ja poista niistä kivet. Säästä muutama kirsikka koristeeksi.
5. Kaada kostutusliemi laakeaan kulhoon. Kastaa savoiard-keksejä molemmin puolin kahvissa ja painele ne tarjoiluastian pohjalle. Asettele kirsikoita keksien päälle.
6. Lusikoi päälle mascarponetäytettä ja tasoita. Jatka kerrosten kasaamista kunnes kaikki ainekset on käytetty. Tasoita pinta ja peitä kelmulla. Anna tekeytyä yön yli jääkaapissa.
7. Koristele tiramisu ennen tarjoilua sihtaamalla päälle kaakaojauhetta. Lisää kirsikoita koristeeksi halutessasi. Nauti herkullisesta tiramisusta!