Omenainen kinuski-toscapiirakka

Valmistus

1. Vaahdota munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti munasokerivaahtoon nuolijan avulla nostellen.
3. Lisää sulatettu voi ja maito taikinan sekaan ja kaada voideltuun korkeareunaiseen piirakkavuokaan.
4. Asettele omenat taikinan päälle ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
5. Valmista kinuski-toscakuorrute: sulata voi pannulla ja lisää muut ainekset. Keittele seosta noin 15 minuuttia, kunnes koostumus on paksuhkoa.
6. Ota piirakka uunista, levitä kinuski-toscakuorrute päälle ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Vinkki: Tarjoile piirakka hieman lämpimänä, jotta kuorrutus on herkullista!