Sokeriton Banaanipannukakkukakku
resepti

Ihana ja herkullinen sokeriton banaanipannukakkukakku, joka sopii täydellisesti syntymäpäiväjuhliin. Tämä kakku on helppo valmistaa ja sen täytteet ovat terveellisiä ja maukkaita.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: Noin 20 pientä pannukakkua

Ainesosat:

- 2 luomumunaa
- 2 kypsää banaania
- 1,5 dl maitoa tai kauramaitoa
- 50 g voita
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- Ripaus ceylonin kanelia

Täytteet ja koristelu:

- Sokeritonta luomu maapähkinävoita
- Tuoreita marjoja (mustikoita, vadelmia, mansikoita)
- Banaani viipaleina
- Ripaus kookoshiutaleita
- Tuoretta minttua (koristeluun)

Ohjeet:

1. Muussaa banaanit soseeksi ja sekoita joukkoon munat.
2. Lisää maito, sulatettu voi ja kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi.
3. Anna taikinan turvota noin 15-20 minuuttia.
4. Paista pieniä pannukakkuja voissa joko paistinpannulla tai lettupannulla.
5. Kokoa kakku: laita ensimmäinen pannukakku lautaselle, levitä päälle maapähkinävoita, lisää banaanisiivuja ja marjoja. Toista kerroksia kunnes kaikki pannukakut on käytetty.
6. Koristele kakku tuoreilla marjoilla, kookoshiutaleilla ja tuoreella mintulla.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.79 (2550 arviota) ★★★★★ Jaa

1-vuotias Juhlat Makeat herkut Pannukakut Reseptit Sokeriton