Suklaiset Suolakinuski-Mascarponepurkit

Valmistus

1. Valmista mascarponevaahto:
2. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri.
3. Notkista mascarpone erillisessä kulhossa ja yhdistä vaahdotetun kerman joukkoon.
4. Keitä suolakinuski:
5. Mittaa kerma ja fariinisokeri teflonpintaiseen kattilaan. Kuumenna, kunnes seos kiehuu, ja anna kuplia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kinuskin tulee jäädä hieman löysäksi.
6. Ripottele kinuskin joukkoon hyppysellinen merisuolakiteitä.
7. Kokoa jälkiruoat:
8. Pilko jokaisen 6 purkin pohjalle 1 suklaa-kaurapala pieniksi paloiksi.
9. Lusikoi päälle mascarponevaahtoa ja valuta kinuskia vaahdon päälle.
10. Pilko toiset suklaa-kaurapalat ja ripottele kinuskin päälle.
11. Lisää loput mascarponevaahdot ja kinuskit sekä suklaa-kauramurut.
12. Viimeistele annokset suklaakonvehdeilla ja ripottele päälle merisuolakiteitä.