Piparkakku-kakku

Valmistus

1. Preheat the oven to 175°C. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
3. Sekoita joukkoon appelsiinimehu.
4. Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli, inkivääri, neilikka) ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Lisää piparkakkutaikina ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Halutessasi voit sulattaa suklaan ja lisätä sen taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 35–40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.