17-vuotissyntymäpäiväkakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihana ja herkullinen kakku, joka sopii täydellisesti 17-vuotissyntymäpäiville. Kakkupohja on mehevä ja täytteenä on raikkaita makuja.

Valmistusaika: 1,5 tuntia Annosmäärä: 10

Ainekset

• Kakkupohja:
• 4 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl perunajauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 100 g voita (sulatettuna)

• Kostutus:
• 2 dl vaniljamaitoa

• Täytteet:
• 1 dl mansikkahilloa
• 2 banaania (viipaloituna)
• 2 dl vaniljakastiketta (valmis)

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos munavaahtoon varovasti nostellen.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
5. Anna kakkupohjan jäähtyä ennen leikkaamista. Leikkaa kakku kahteen osaan.
6. Kostuta alakuorta vaniljamaidolla. Levitä mansikkahillo, banaaniviipaleet ja vaniljakastike täytteeksi.
7. Laita yläosa kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 1 g