Amerikan Porkkanakakku
Ihana ja helppo porkkanakakku, joka sopii täydellisesti juhliin, kuten 4th of July. Tässä kakussa on herkullinen maku ja näyttävä koristelu.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 175 asteeseen (bake).
- Sekoita suuressa kulhossa sokeri, öljy ja kananmunat. Vatkaa hyvin.
- Lisää jauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää raastettu porkkana, pähkinät ja rusinat, ja sekoita varovasti.
- Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
- Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä ennen koristelua. Voit koristella kakun esimerkiksi kermavaahdolla ja marjoilla, tai koristella se amerikanlipun teeman mukaan.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
