Kauneuslistan herkku

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
3. Lisää paprikakuutiot pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja pinaatti pannulle. Paista vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on nuutunut.
5. Sekoita keitetty pasta kasvisten joukkoon ja mausta suolalla sekä pippurilla.
6. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.