Aasialainen kana-kasviswokki

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen aasialainen kana-kasviswokki on nopea ja helppo valmistaa. Se yhdistää maukkaat ainekset ja ravitsevat vihannekset, täydellinen arki-illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 400 g broilerinfileetä
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl öljyä paistamiseen
• 1 punainen paprika, suikaloituna
• 1 keltainen paprika, suikaloituna
• 200 g parsakaalia, pilkottuna
• 1 porkkana, suikaloituna
• 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 rkl inkivääriä, raastettuna
• 2 rkl hunajaa
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Keitettyä riisiä tarjoiluun

Ohje:

1. Aloita leikkaamalla broilerinfileet suikaleiksi. Mausta ne soijakastikkeella ja anna marinoitua noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää marinoidut kanasuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri pannulle, ja paista vielä minuutti.
4. Lisää suikaloidut paprikat, parsakaali ja porkkana. Paista vihanneksia muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmenneet mutta vielä rapeita.
5. Sekoita hunaja ja riisiviinietikka keskenään, ja kaada seos wokkiin. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja anna paistua vielä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile wokki keitetyn riisin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 350 kcal
• Proteiinia: 30 g
• Hiilihydraatteja: 40 g
• Rasvaa: 10 g
• Kuitua: 5 g