Ahvenlaatikko
resepti

Ahvenlaatikko on herkullinen ja ravitseva uuniruoka, joka yhdistää ahvenen, perunat ja kermaisen kastikkeen. Tämä ruoka on täydellinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g ahvenfileitä
- 600 g perunoita
- 1 sipuli
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tilliä (tuoretta tai kuivattua)
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli.
2. Voitele uunivuoka voilla. Aseta pohjalle kerros perunoita, sitten sipulia ja ahvenfileitä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tillillä.
3. Jatka kerrosten lisäämistä, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Päälle viimeiseksi kerros perunoita.
4. Sekoita kerma ja maito, kaada seos vuokaan perunoiden päälle.
5. Ripottele juustoraaste vuoan päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.03 (3728 arviota) ★★★★★ Jaa