Suklaakakku Olli Kuokkasen tyyliin

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita varovasti, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä mutta keskeltä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit tarjoilla sen esimerkiksi kermavaahdon tai marjojen kanssa.