Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu hieman.
7. Raasta parmesanjuusto kastikkeeseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeella. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
9. Tarjoile heti ja nauti!