Kastekakku soutuveneellä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri keskenään, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, hyvin sekoittaen jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Lisää vaniljauute ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kokeilutikku tulee puhtaana ulos.
7. Anna kakun jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.
8. Kun kakku on jäähtynyt, koristele se sokerimassalla. Muotoile soutuvene ja tyttövauva sokerimassasta ja asettele ne kakun päälle.
9. Lisää syötäviä kukkia kakun reunalle kauniiksi koristeeksi.