Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti ja asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Lisää valkosipuli kerrosten väliin.
4. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät kunnolla.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa noin 45 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tarvittaessa tuoreella timjamilla.