Herkulliset Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli broilerin joukkoon ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit, ja paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu. Tarvittaessa voit lisätä vähän pastan keitinvettä.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.