Angry Birds Synttärikakku

Valmistus

1. Valmista kakkupohja: Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, siivilöi ne vaahtoon ja sekoita varoen tasaiseksi.
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka, kaada taikina vuokaan ja paista noin 35 minuuttia. Kumoa kakkupohja hieman jäähtyneenä.
3. Valmista vaniljakreemi: Vatkaa kulhossa keltuaiset ja ½ sokerista vaaleaksi. Siivilöi jauhot sekaan ja sekoita. Keitä kattilassa maito, jäljelle jäänyt sokeri ja vaniljatanko. Kiehauta, kaada kolmasosa maitoseoksesta kananmunaseoksen päälle, sekoita ja kaada loput kattilaan. Keitä koko ajan sekoittaen kaksi minuuttia. Siivilöi päälle tomusokeria ja laita jääkaappiin.
4. Valmista suklaakuorrute: Laita kerma kattilaan, lisää pilkottu suklaa ja lämmitä varovasti, kunnes suklaa on sulanut. Laita seos jääkaappiin pariksi tunniksi ja vatkaa jäähtynyt suklaamassa vaahdoksi.
5. Halkaise kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta osat maidolla, levitä jäähtynyt vaniljakreemi kakun väliin ja päälle suklaa. Levitä suklaa lastalla, joka on kastettu lämpimään veteen.
6. Koristele kakku Polly-makeisilla ja M&M chocoilla.