Ainekset
Väliin
Valmistus
- Valmista kananmunankorvike sekoittamalla No Egg, ruokasooda, etikka, soijajogurtti ja muusattu banaani pienessä kulhossa.
- Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet: ruokosokeri, vehnäjauhot, perunajauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe.
- Yhdistä kuivat aineet ja kananmunankorvikesekoitus. Lisää joukkoon soijamaito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Ripottele hiukan sokeria leivinpaperin päälle ja levitä taikina pellille tasaiseksi ohuehkoksi levyksi.
- Paista taikinaa uunissa noin 8 minuuttia keskitasolla.
- Ota paistos uunista ja siirrä toinen tyhjä pelti uuniin lämpenemään.
- Ripottele valmiin pohjan päälle sokeria ja aseta puhdas leivinpaperi sen päälle. Kumoa pohja varovasti lämpimälle pellille ja poista leivinpaperi.
- Halutessasi kostuta pohjaa sivelemällä siihen appelsiinimehua.
- Valmista täyte vispaamalla soijakerma ja yhdistämällä se soijatuorejuustoon. Mausta vaniljasokerilla.
- Levitä appelsiinimarmeladi ja kerma-tuorejuustoseos pohjan päälle ja rullaa torttu varovasti leivinpaperia apuna käyttäen.
- Jätä leivinpaperi rullan päälle ja laita kääretorttu jääkaappiin asettumaan.
