Aurajokirannan Grillattu Pihvi

Valmistus

1. Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
2. Kuumenna grillipannu tai grilli keskilämmölle ja lisää oliiviöljy.
3. Mausta pihvit suolalla, mustapippurilla ja murskatulla valkosipulilla.
4. Grillaa pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes saavutat halutun kypsyysasteen.
5. Lisää pihvien päälle tuoreita rosmariini- tai timjamivarsia grillauksen loppuvaiheessa.
6. Keitä vihreät pavut suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
7. Paista perunakuutiot voissa pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
8. Tarjoile pihvit vihreiden papujen ja paistettujen perunoiden kera.