Rosmariini-sitruunakakku
Tämä herkullinen ja raikas sitruunakakku on maustettu tuoreella rosmariinilla, joka tuo siihen ainutlaatuista makua. Sopii täydellisesti kahvipöytään tai jälkiruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
- Sekoita joukkoon sitruunan mehu ja raastettu kuori sekä silputtu rosmariini.
- Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, manteli- tai kookoshiutaleet, leivinjauhe ja suola) ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 13 g |
| Kuitu | 1 g |
