Aurinkokuivattujen Tomaattien ja Perunalaatikon Yhdistelmä

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja paista se pannulla kevyesti, kunnes se on pehmeää.
3. Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, munat, suola ja pippuri.
5. Voitele uunivuoka ja lado pohjalle kerros perunaviipaleita.
6. Lisää päälle paistettu sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.
7. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
8. Jatka kerrosten muodostamista, kunnes ainekset on käytetty.
9. Ripottele juustoraaste päällimmäiseksi kerrokseksi.
10. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
11. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Voit koristella tuoreella basilikalla.