Ranskalaiset perunat Martissa
Tuo 1950-luvun tunnelmaa ja makua lauantaina 18.11. Turun Martissa herkullisilla ranskalaisilla perunoilla. Tämä yksinkertainen resepti vie sinut ajassa taaksepäin!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
- Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 30 minuuttia, jotta tärkkelys poistuu.
- Kuivaa perunat hyvin keittiöliinalla.
- Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa tai kattilassa noin 180 asteeseen.
- Paista perunoita erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 5-7 minuuttia per erä.
- Nosta perunat talouspaperin päälle valumaan ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile heti ketsupin tai majoneesin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
