Avokado Bowl

Valmistus

1. Keitä punainen kvinoa ja riisi erikseen pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Grillaa kuningasosterivinokkaat, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
3. Hienonna lehtikaali ja paista se kevyesti oliiviöljyssä suolan ja pippurin kanssa.
4. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja siivuta avokado.
5. Kokoa annos: laita kulhoon ensin kvinoaa ja riisiä, lisää grillattua maissia, lehtikaalia, kuningasosterivinokkaita ja avokadosiivut.
6. Purista päälle sitruunamehua ja lisää burrata, jos käytät.
7. Tarjoa heti ja nauti!