Ainekset
Valmistus
- Riko munat kulhoon ja lisää liraus kermaa, maitoa tai vettä. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Vatkaa munaseos hyvin yhteen.
- Leikkaa lenkki pieniksi paloiksi, tomaatti kuutioiksi ja silppua purjo.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä tai voita.
- Lisää pannulle lenkki, tomaatti ja purjo, ja paista hetki, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Kaada munaseos kasvisten päälle ja kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes munakas hyytyy.
- Tarjoile lämpimänä.
