Avomaankurkkusalaatti
Avomaankurkkusalaatti
resepti
Raikas avomaankurkkusalaatti, joka on täydellinen lisä kesäisiin aterioihin. Tämä salaatti on helppo valmistaa ja tuo esiin tuoreet vihannekset pihasta.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 avomaankurkkua
- 1 punasipuli
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Pese avomaankurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja viipaloi punasipuli ohueksi.
3. Puolita kirsikkatomaatit.
4. Silppua tuore basilika.
5. Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa.
6. Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
7. Sekoita hyvin ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.36 (1983 arviota) ★★★★★