Baileys-jäädykekakku

Valmistus

1. Voitele irtopohjavuoan pohja ja reunat kevyesti.
2. Murusta piparkakut ja painele ne vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
3. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Sekoita kulhossa kermajuusto, Baileys ja appelsiiniaromi (tai raastettu appelsiinin kuori) tasaiseksi.
5. Lisää vaahdotettu kerma varovasti seokseen.
6. Kaada osa jäädykeseoksesta piparkakkupohjan päälle ja tasoita pinta.
7. Toista kerroksia, kunnes kaikki seos on käytetty. Päällimmäiseksi jäädykekerrokseksi.
8. Peitä vuoka kelmulla ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
9. Ennen tarjoilua sulata tumma suklaa ja kaada kakun päälle. Koristele piparimurulla.
10. Tarjoile viileänä ja nauti!