Herkulliset Avokado-Pasta
resepti

Tämä nopea ja ravitseva avokado-pasta on täydellinen ateria kiireisiin päiviin. Sen valmistus on helppoa ja se tarjoaa runsaasti terveellisiä rasvoja.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 kypsää avokadoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunamehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Raastettua parmesanjuustoa tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja paloittele avokadot, ja laita ne kulhoon.
3. Lisää avokadon joukkoon murskattu valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Muusaa kaikki ainekset tasaiseksi tahnaksi.
4. Sekoita avokadotahna keitetyn pastan joukkoon. Jos pasta on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
5. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.79 (453 arviota) ★★★★★ Jaa