Herkulliset Sienipastat
resepti

Nopea ja maukas pasta, joka on täynnä sieniä ja makua. Sopii täydellisesti arki-iltojen aterioiksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua muutama minuutti.
6. Yhdistä keitetty pasta sienikastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
7. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesan-juustolla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.97 (6268 arviota) ★★★★★ Jaa