Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä maukas sienipasta on täydellinen ateria kiireisiin iltoihin. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja väriltään kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3-4 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa kuivalta.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.89 (3813 arviota) ★★★★★ Jaa