Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä klassinen ruoka on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Pehmeät ja kermaiset perunat sulavat suussa ja tuovat lämpöä talvi-iltoihin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai rosmariinia) koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti ja asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti kerroksen päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.42 (5671 arviota) ★★★★★ Jaa