Bataatti-Tomaattigratiini

Valmistus

1. Kuori bataatit ja leikkaa ne noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
3. Hienonna valkosipulit veitsellä.
4. Poista chilistä siemenet ja leikkaa se kuutioiksi.
5. Silppua yrtit.
6. Lado bataatti- ja tomaatinviipaleet kerroksittain uuniastiaan, lisää väliin yrttejä ja valkosipulia. Ripottele jokaiseen kerrokseen suolaa ja pippuria.
7. Sekoita riisijauho kasviskermaan ja kaada se kasvisten päälle.
8. Paista gratiinia 180°C:ssa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on kauniisti värjäytynyt. Suuremmassa uuniastiassa paistoaika voi olla hieman pidempi.
9. Halutessasi ripottele päälle paprikaa ennen uuniin laittoa.