Broileriruoka bataatti- ja herkkusienilisukkeella

Valmistus

1. Kuori bataatit ja leikkaa ne ranskalaisiksi. Laita bataattiranskalaiset kulhoon ja lisää 2 rkl oliiviöljyä, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin.
2. Levitä bataattiranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
3. Samaan aikaan, kuumenna jäljellä oleva oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin rintafileet ja paista molemmin puolin noin 6-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää herkkusienet pannulle broilerin kanssa ja jatka paistamista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
5. Mausta broileri ja sienet suolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile broileri herkkusienien kanssa bataatti-ranskalaisilla ja koristele tuoreella persiljalla.