Tyrni-vadelmatartaletit

Valmistus

1. Valmista tartaletin pohja: Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
2. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja murskatut pähkinät, kunnes taikina on tasainen.
3. Jaa taikina 12 osaan ja painele ne tartalettivuokien pohjalle ja reunoille. Pistele pohjat haarukalla.
4. Paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes pohjat ovat kevyesti kullanruskeita. Anna jäähtyä.
5. Valmista täyte: Vaahdota kuohukerma ja sekoita se varovasti tyrnimarmeladin kanssa.
6. Täytä jäähtyneet tartaletit tyrni-kermaseoksella ja lisää päälle tuoreita vadelmia.
7. Viimeistele kiilteellä ja koristele halutessasi kultahipuilla.