Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti monenlaisiin aterioihin. Tämä resepti on nopea valmistaa ja se on täydellinen vaihtoehto kotikokkailuun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi tikuiksi.
- Liota perunat kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.
- Kuumenna öljy kattilassa tai fritöörissä noin 180 asteeseen.
- Kuivaa perunat huolellisesti talouspaperilla.
- Paista perunoita öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 5-7 minuuttia.
- Nosta paistetut perunat talouspaperin päälle valumaan ja ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta.
- Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 3 g |
